Tootja number: HENDI 232194

Kiirjahuti 7x GN 1/1 on seade, mida kasutatakse valmistoitude kiireks jahutamiseks või külmutamiseks. Kiirjahutusprotsess võimaldab vähendada valmistoidu temperatuuri +3°C ohutule tasemele sobivalt lühikese aja jooksul vastavalt HACCP-standarditele. Sobiv kiire jahutamise kiirus vähendab bakterite kiiret paljunemist ohtlikus temperatuurivahemikus +65°C kuni +10°C. Tänu kiirele jahutamisele säilitavad toiduained oma kvaliteedi, värvi ja lõhna ning nende säilivusaeg pikeneb.

Toote omadused:
- väliskest ja sisemine kamber on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest.
- ümardatud nurkadega sisekamber, mis võimaldab hõlpsat puhastamist
- GN 1/1 ja 600x400 mm küpsetusplaatide jaoks mõeldud liuguritega kamber
- 60 mm paksune polüuretaanisolatsioon, mis on kõrge rõhu all sissepritsitud, et tagada kõrge soojusisolatsioonikoefitsient
- eemaldatav ülemine kate
- automaatselt sulguv uks magnetilise tihendiga
- elektrooniline juhtimis- ja andmepaneel
- kaasa arvatud sond
- ventilaatoriga jahutus-/külmutussüsteem
- häireteta töö kuni +43 °C välistemperatuuril ja kuni 65% suhtelise õhuniiskuse juures.
- Külmutusaine: R404A/R507
- Jahutamine võimalik alates +70°C kuni +3°C (90 min.), alates +70°C kuni -18°C (240 min.) või teatud aja jooksul ilma lõpptemperatuuri näitamiseta.
- reguleeritavad roostevabast terasest jalad
- kiire jahutus alates +90°C kuni +3°C

Tehnilised andmed:

• - Mõõtmed (mm): - 750x740x850/880(h)
• - Kaal (kg): - 71
• - Kirjeldus/omadused: - kambri mahutavus 7 x GN 1/1 või 7 x 600x400 mm salve.
• - võimsus (W): - 1420
• - pinge (V): - 230